Formules "Cocktail avec plat chaud"

Amuses-bouches froids :

Chouquette au foie gras, Canelé de poivrons doux

Canapé de saumon à l’ aneth

Fraicheur de piquillos au fromage frais

Duo de tomate cerise/mozzarella

Toast de jambon aux épices, Bouchée aux œufs de lompe

Pique de raisin et magret fumé

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Variétés de coupelles et verrines :

 Boulgour gourmand aux légumes, Méli-mélo de fèves et tomates confites

Oeuf tocqué au parfum bacon, Verrine de guacamole au crabe

Gratiné de St-Jacques à l'aneth, Liégeois surprise aux 4 parfums

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Ardoises de grillés:

Au Foie gras, Saumon fumé, Légumes grillés et fromage frais, Tapenade et tomates séchées

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PLAT CHAUD A SERVIR EN BUFFET:

(appareil prêté)
 
Axoa de veau au piment d'espelette et ses pommes de terre grenailles confites
ou
Estouffade de volaille au citron confit et lait de coco et son riz créole
ou
Fondant de boeuf au miel et au vin de Bordeaux accompagné de ses tagliatelles
ou
Tagine d'agneau aux abricots assorti de sa semoule et ses légumes (+1.50€)

 

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Planche de fromages sélectionnés

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Buffet de petits dessert:

Plateau de mignardises composé

Salade de fruits parfumé au sirop thaï

Tiramisu aux fruits rouges

Pot de crème au chocolat noir

Les formules:

Formule n°1

   3 amuses-bouches

+ 3 verrines/coupelles

+ le plat chaud à choisir

Formule n°2

   3 amuses-bouches

+ 4 verrines/coupelles

+ le plat chaud à choisir

+ le buffet de petits desserts

   (6 par personnes)

Formule n°3

   3 amuses-bouches

+ 3 verrines/coupelles

+ 4 grillés

+ le plat chaud à choisir

+ le buffet de petits desserts

   (6 par personnes)

Formule n°4

   3 amuses-bouches

+ 3 verrines/coupelles

+ 4 grillés

+ le plat chaud à choisir

+ le plateau de fromages

+ le buffet de petits desserts

   (6 par personnes)

Pour plus de renseignement, vous pouvez nous contacter au  06 20 46 25 38 / 05 56 89 87 13 06 20 46 25 38 / 05 56 89 87 13 ou bien dans l'onglet contact

 

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